Шикарная закуска- мясо на батоне.Мои рецепты.

По многочисленным просьбам  - публикую кулинарные посты с утра!!!!!!!!!!

Сегодня я займусь приготовлением- закуски - её можно подавать - как в горячем , так и в холодном виде!

Итак мне понадобится - куриная грудка, сыр, чеснок ,лук, морковь, яйцо, батон и молоко! В принципе - этот набор продуктов есть наверное в холодильнике любой хозяйки!

1.Начинаем приготовление с гренок - наливаем 1\3 стакана молока в глубокую тарелку и разбиваем в молоко - одно яйцо

и тщательно взбиваем, добавив туда чуть-чуть соли!

затем нарезаем батон ( пример сантиметр шириной) - обмакиваем в смесь и на горячую сковородку, предварительно смазанную подсолнечным маслом.

Пока жарятся гренки, я нарезаю куриную грудку вдоль - получается у меня 6 кусочков филе, затем немного отбиваю их для придания овальной формы и тоже обжариваю , предварительно посолив мясо.

Вот, что у меня получилось!

Затем обжариваю мелко нарезанный лук и натертую морковь, в пассировку добавляю приправу

Ну вот наш заключительный этап:

На противень вкладываем обжаренные гренки


на гренки  - тонким слоем выкладываем пассировку из лука и моркови

сверху прижимаем обжаренным филе курицы

и на курицу выкладываем последний слой  - это натертый на крупной терке сыр с чесноком,чеснока можно и не добавлять, но он придает аромат и пикантный вкус сыру , затем  противень ставим в разогретую духовку, как только сыр расплавился - наша закуска готова!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!

Другие мои рецепты можно посмотреть ЗДЕСЬ.

<Юлия Ж>