-Рубрики

 -Метки

авторский мишка альбом аппликация бижутерия бисер бисероплетение видео-обзор вышивка вышивка крестом вязание вязание для детей вязание для женщин вязание крючком вязание спицами гном джинсовые сумки домашний мастер журнал по вышивке журнал по вязанию журнал по рукоделию зайка тедди идеи декора идеи для вдохновения как выбрать оверлок книга по вязанию книга по рукоделию ковер короб коробка кошка крейзи-блок кулинария кулинарная книга кухонные прихватки личное лоскутная техника макраме мастер класс мастерская мишка мишка ручной работы мишка тедди мишки тедди мишутка новогодние идеи оверлок парогенератор плетение подарочная упаковка прихватки пэчворк пэчворк в изделиях рецепт рецепты рецепты приготовления розыгрыш приза рукоделие рукоделие для дома ручная работа своими руками скандинавский гном скрапбукинг сумка кожаная сумки сумки ручной работы схема вышивки схемы для вышивки схемы для вязания схемы для крючка тедди текстильная игрушка текстильная кукла тильда узор для спиц узор спицами узоры для вязания узоры крючком упаковка фетр фетровые изделия фото фотоальбом хранение шитье японский журнал

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86793 место)
За все время набрано баллов: 4 (53075 место)

 -Цитатник

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. - (0)

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога "Чердачок ...

100 Вкусных тортов на все случаи жизни - (11)

100 Вкусных тортов на все случаи жизни   Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пригото...

Платье для маленькой леди. Схема - (9)

Платье для маленькой леди. Схема   Платье для маленькой леди Платье связано крюч...

Диагональное вязание крючком.Мастер - класс - (8)

Диагональное вязание крючком. Мастер - класс Диагональное вязание крючкомИнтересный способ вяза...

Картинка в ряд,формула - (11)

Картинки в ряд, формула Здесь берем код P.S.Значение, определяющие свойства таблиц: < t...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 131579


Куриные рулеты с сырно-чесночной начинкой. Мои рецепты.

Суббота, 16 Июля 2011 г. 19:29 + в цитатник

Куриные рулеты с сырно-чесночной начинкой. Мои рецепты.

 

Решила побаловать своих гостей вот таким блюдом- это куриные рулеты с сырной начинкой, в принципе начинка может любая - например вареное яйцо с луком, креветки или кусочек красной говядины(для контраста).ИТАК:
 
1.Берем куриную грудку ( или филе) режем вдоль на порционные куски ( с одной грудки получаются 6 кусочков).
 
2.Сыр - только твердых сортов, я в данном случае брала "Массдам Президент" , у него сладковатый вкус и он хорошо сочетается с чесноком- 100 гр.
 
3.Чеснок  - 1 головка.
 
4.Сметана и майонез.

 

4360308_018 (700x680, 394Kb)

Разрезаем куриную грудку вдоль.

4360308_001 (700x562, 324Kb)

Затем отбиваем , но только чуть-чуть, я делаю это в одноразовом пакете(чтобы брызги не разлетались).

4360308_004 (700x525, 275Kb)

Далее готовим маринад для грудки - майонез 200 гр, чеснок - 5 долек  и какую нибудь приправу для курицы, а также обязательно соль.

4360308_005 (700x576, 236Kb)

Этим маринадом я промазываю отбитые пластинки грудки и оставляю от 2 часов до суток в холодильнике, я обычно делаю это заранее, зная , что ко мне едут гости, чем дольше они там лежат, тем сочнее получаются и меньше времени на запекание.

4360308_008 (700x525, 253Kb)

Ну вот и настал последний этап - натираю сыр на мелкой терке.

4360308_009 (700x654, 334Kb)

В сыр я делаю соус ( его кстати можно подавать и как отдельный соус к мясу и рыбе, получается довольно вкусно), итак сам соус- в равных долях сметана и майонез , любая зелень ( укроп, петрушка) и давленный чеснок,  вот сейчас я его давлю на чеснокодавилке, потому что мне нужен сок и хорошо взбиваю до однородной массы( и правда не удержалась и намазала кусочек хлеба и схомячила его пока никто не видел), когда соус готов добавляю его в сыр и перемешиваю.

4360308_012 (700x580, 270Kb)  4360308_013 (700x525, 245Kb)

Этим составом я намазываю до половины пластик грудки,

4360308_014_1_ (700x501, 266Kb)

 

 

и закатываю его в рулет,
 

 

4360308_015 (700x580, 276Kb)

 

извиняюсь смазано получилось, тороплюсь все голодные ............... и в духовку, если положить вокруг ломтики картошки,то она запечется в  румяном соусе от сыра и курицы.
 
НУ ВОТ И ВСЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)))))))))))
 

4360308_018 (700x680, 394Kb)

Другие мои рецепты можно посмотреть ЗДЕСЬ.

<Юлия Ж>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса
Метки:  

Процитировано 41 раз
Понравилось: 13 пользователям

Время_чая   обратиться по имени Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:04 (ссылка)
Ням-ням, очень аппетитно выглядит)) И ингридиенты простые))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:07ссылка
Спасибо! Мои их очень любят , пришлось отбиваться , что бы фотографию сделать)))))))))))))
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:09ссылка
Ахахха)) Представляю)) Когда я блины готовлю к концу приготовления их уже нет...такое впечатление, что и не делала ничего))))
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:11ссылка
У меня так с оладьями, блины печь не люблю))))))))))))
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:14ссылка
Оладушки тоже вкусненькие... а не испечь ли мне завтра оладушки....так и сделаю, давно уже не ели))
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:30ссылка
А дурной пример заразителен, я свои делаю на сметане, ох и пышные получаются)))))))))))))))
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:31ссылка
А я на кефире, надо будет и на сметанке попробовать))
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:34ссылка
Вот рецепт: Пачка сметаны - 500гр, два яйца, пакетик разрыхлителя и пол стакана сахара, а муки чтоб по при завешивании напоминало свойскую сметану и не жидкую и не густую, что-то среднее.
Перейти к дневнику

Суббота, 16 Июля 2011 г. 22:35ссылка
Спасибо большое)))
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку