-Рубрики

 -Метки

авторский мишка альбом аппликация бижутерия бисер бисероплетение видео-обзор вышивка вышивка крестом вязание вязание для детей вязание для женщин вязание крючком вязание спицами гном джинсовые сумки домашний мастер журнал по вышивке журнал по вязанию журнал по рукоделию зайка тедди идеи декора идеи для вдохновения как выбрать оверлок книга по вязанию книга по рукоделию ковер короб коробка кошка крейзи-блок кулинария кулинарная книга кухонные прихватки личное лоскутная техника макраме мастер класс мастерская мишка мишка ручной работы мишка тедди мишки тедди мишутка новогодние идеи оверлок парогенератор плетение подарочная упаковка прихватки пэчворк пэчворк в изделиях рецепт рецепты рецепты приготовления розыгрыш приза рукоделие рукоделие для дома ручная работа своими руками скандинавский гном скрапбукинг сумка кожаная сумки сумки ручной работы схема вышивки схемы для вышивки схемы для вязания схемы для крючка тедди текстильная игрушка текстильная кукла тильда узор для спиц узор спицами узоры для вязания узоры крючком упаковка фетр фетровые изделия фото фотоальбом хранение шитье японский журнал

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86793 место)
За все время набрано баллов: 4 (53075 место)

 -Цитатник

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. - (0)

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога "Чердачок ...

100 Вкусных тортов на все случаи жизни - (11)

100 Вкусных тортов на все случаи жизни   Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты пригото...

Платье для маленькой леди. Схема - (9)

Платье для маленькой леди. Схема   Платье для маленькой леди Платье связано крюч...

Диагональное вязание крючком.Мастер - класс - (8)

Диагональное вязание крючком. Мастер - класс Диагональное вязание крючкомИнтересный способ вяза...

Картинка в ряд,формула - (11)

Картинки в ряд, формула Здесь берем код P.S.Значение, определяющие свойства таблиц: < t...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Ж

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 131579


Филе горбуши с картофелем в соусной заливке.Мои рецепты.

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:33 + в цитатник

Филе горбуши с картофелем в соусной заливке.Мои рецепты.

Я очень люблю морскую рыбу, речную тоже, но там костей много, а муж у меня противник костистой рыбы, поэтому караси в сметане - это только мечта)))))

Сегодня купила филе горбуши и не удержалась сделала её запеченой в картофеле, луке и соусе.

Не буду говорить, что это вкусно или там еще чего нахваливать, скажу одно - ЭТО СУПЕР ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!

Получилось очень сочно  и все пропиталось хорошо соусом..... Эх ,жаль зелени не купила, можно было сверху посыпать......

4360308_045 (608x400, 157Kb)

Понадобится:

-Филе горбуши - 1 кг

-Картофель

-Лук репчатый

-Сыр твердый

-Яйцо 2 шт.

-Молоко, майонез,масло оливковое,приправа для рыбы, соль.

1.
005 (603x400, 176Kb)
Первым делом мариную лук - нарезаю его полукольцами, солю, перчу, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут.
2.
006 (582x400, 153Kb)
Теперь займусь филе - мне с него надо снять шкурку - поделюсь секретом, чтобы не мучится и сдирать его с тушки, я делаю проще - беру противень, наливаю туда чуть-чуть кипятка, подсаливую воду и кладу туда - шкуркой вниз. Воды надо совсем немного, иначе рыба заварится, а так хватает минуты, чтобы шкурка стала счищаться ножом - причем оставляя саму тушку ровной и не ободранной.
3.
013 (621x400, 200Kb)
Затем нарезаю тонко картофель - кружочками.
4.
014 (700x393, 159Kb)
Выложив первый слой картофеля в жаропрочную форму- сбрызгиваю его маслом оливковым.
5.
016 (393x700, 119Kb)
Теперь настала очередь открывать лук и закладывать его вторым слоем.
6.
019 (663x400, 181Kb)
Третий слой - филе горбуши.
7.
020 (671x400, 195Kb)
Затем снова лук......
8.
023 (689x400, 197Kb)
Последний слой - опять картофель, его посыпаем немного приправой.....
9.
024 (594x400, 167Kb)
Теперь готовим соус :

Наливаю в стакан молока  - примерно треть, разбиваю туда два яйца, добавляю чайную ложку майонеза - без верха, и снова взбиваю, затем  в самом конце добавляю столовую ложку оливкового масла, главное не взбивать миксером - нужна простая вилка, а иначе будет майонез домашний)
10.
029 (662x400, 221Kb)
Получился стакан соуса.
11.
030 (473x400, 122Kb)
Заливаю им свою слоенку))))))
12.
033 (700x393, 183Kb)
Накрываю фольгой и в разогретую духовку на полчаса.
13.
035 (693x400, 224Kb)
Когда терпеть аромат уже станет невозможно - натираем сыр.
14.
036 (500x400, 160Kb)
 Достаем нашу  слоенку и аккуратно снимаем фольгу, главное не обжечься  и посыпаем сыром и еще на пять минут.
15.
039 (627x400, 148Kb)
УРА! Все готово !
16.
043 (615x400, 176Kb)
Приступаем к трапезе - всем приятного аппетита)))))
17.
045 (608x400, 157Kb)

Другие рецепты можно посмотреть ЗДЕСЬ.

<Юлия Ж>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы
Метки:  

Процитировано 200 раз
Понравилось: 28 пользователям

миллер_елена   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:50 (ссылка)
Юля, спасибо! ))Уже полюбила твои рецепты!! Охотно приготовлю, верю-верю, что вкусненько!!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:51ссылка
Леночка - я очень надеюсь, что понравится - не люблю , когда рыба получается сухой- а тут она ммммммммммммммммммммм, такая мяконькая и сочная)))))
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 14:53ссылка
Кстати, да! Особенно горбуша - частенько сухонькая получается((
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:01ссылка
да-да согласна, поэтому я стараюсь горбушу использовать только с чем то))))
Ipola   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:28 (ссылка)
Горбушу я не очень люблю - суховата. Наверное с сёмгой хорошо будет!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:02ссылка
так вот как раз соус и нужен, а рыбка получилась очень сочной)))))
Таиса41   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:33 (ссылка)
Только подумала, что надо бы рыбку приготовить по новому рецепту, и вот она ваша рыбка. Уже хочу, спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:01ссылка
ой - рыбка - это моя слабость, очень её люблю и соленую и сушеную и жаренную и паренную - любую))))))
Ната143   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 15:46 (ссылка)
благодарю за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 18:59ссылка
готовьте с удовольствием))))))
Юля_Гришина   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 17:59 (ссылка)
Отлично! Решена главная проблема, чем сегодня на ужин мужчин кормить! Быстро, просто и незатратно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 18:51ссылка
это точно - я люблю быстро готовить, время на подготовку занимает всего 15 минут)))))
Клёпа69   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:23 (ссылка)
На ужин что ли к тебе сбегать?))))) Тоже хочу такую вкуснятинку))) У меня теперь мужичков дома прибавилось, каждый день высматриваю новенькие рецепты! Спасибо, Юльчик, обязательно твой попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 19:49ссылка
да уж и не знаю , когда ты соберешься прижать - заманиваю,заманиваю и все никак!!!!!!!!!!!!
АнигеР_-_РегинА   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 22:46 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:16ссылка
готовьте с удовольствием))))))
бекарчик   обратиться по имени Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:02 (ссылка)
на ужин к тебе уже не добежать...придётся готовить самой!Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:16ссылка
придется дорогая моя - придется, хотя я бы тебя с радостью и завтраком бы еще накормила)))))))
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:25ссылка
мммммм,ещё и завтрак обешается!!!!!Надо подумать..
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:26ссылка
думай - думай, на завтрак у меня обычно мои фирменные пышные оладушки со сметаной, а можно и с клубникой подать, а также сваренный кофе "Марогоджип" со сливками))))
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:45ссылка
Ну зачем же так дразнить.......Хоть прямо сейчас собираться в дорогу
Перейти к дневнику

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 23:49ссылка
да не вопрос))))))))
Устюжка   обратиться по имени Пятница, 23 Ноября 2012 г. 11:22 (ссылка)
Ну растравила тут такими вкусностями, пока читала , так уже и слюнки побежали до самого пола.Спасибо за рецептик наверное очень вкусно представляю.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 11:50ссылка
даже не заметили как съели)))))))))
ТАТИК_222   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:09 (ссылка)
Уже слюньки текут........ Спасибочки, Юлечка!!!!!! Обязательно попробую. Забираю)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:27ссылка
Я планирую - еще на завтра такую сделать - мужа побаловать))))))
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 14:45ссылка
Мужа обязательно надо баловать вкусненьким))))
muter   обратиться по имени Суббота, 24 Ноября 2012 г. 17:02 (ссылка)
спасибо за рецептик!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 20:45ссылка
готовьте с удовольствием))))))))
Валентина_Маслова   обратиться по имени Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 09:31 (ссылка)
Без слов - одни слюни)))))))))))...
Забираю рецепт с благодарностью, Юлия!!любовь!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 09:36ссылка
Готовьте на здоровье, надеюсь, что и в реале понравится также))))))))
НЕ_ЗОЛУШКА   обратиться по имени Пятница, 11 Января 2013 г. 22:47 (ссылка)
Спасибо за подробный рецепт, как раз рыбки хочется.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 12 Января 2013 г. 13:55ссылка
приятного аппетита.....
НЕ_ЗОЛУШКА   обратиться по имени Понедельник, 14 Января 2013 г. 14:11 (ссылка)
Приготовила по вашему рецепту. Ну очень вкусно!!! Только не из горбуши делала, а из сайды.Девочки не задумываясь-делайте!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Января 2013 г. 17:12ссылка
рада, что мой рецепт Вам понравился)
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Января 2013 г. 17:30ссылка
мУЖ КОТОРЫЙ ВСЕГДА РОЕТСЯ В РЫБЕ В ПОИСКАХ МЕЛКИХ КОСТЕ. СПРОСИЛ, ЧТО ЗА РЫБА ТАКАЯ БЕЗ КОСТЕЙ!!!
Перейти к дневнику

Понедельник, 14 Января 2013 г. 17:34ссылка
тоже самое! мужики - они все с Марса, как под копирку одинаковые))))
Алла_Кондратенко   обратиться по имени Пятница, 01 Марта 2013 г. 00:47 (ссылка)
Юленька, рецепт бесподобный ,с благодарностью и предвкушением уношу на пробу ! С П А С И Б О !
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Lludmila   обратиться по имени Четверг, 17 Июля 2014 г. 12:18 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Веснянка23   обратиться по имени Пятница, 23 Января 2015 г. 23:35 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ЗЛАТА_ОСЕНЬ   обратиться по имени Вторник, 14 Апреля 2015 г. 20:02 (ссылка)
СПАСИБО! УЖЕ БЕГУ РАЗМОРАЖИВАТЬ ГОРБУШУ... ЕЩЕ И С МОЕЙ ЛЮБИМОЙ КАРТОШЕЧКОЙ!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 20:23ссылка
приятного аппетита)))))
Алина1205   обратиться по имени Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 01:06 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Все очень подробно, даже начинающий поймет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 06:59ссылка
готовьте с удовольствием))))))))
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку